.

ZUPY

.

Rosół ze szpeclami

bulion mięsny / warzywa / szpecle

Zupa grzybowa

grzyby / domowe kluski / kwaśna śmietana / natka pietruszki

Krem gruszka – pietruszka

pietruszka / gruszka / popcorn z gryki / pianka twarogowa

.

PRZYSTAWKI

.

Tatar wołowy

wołowina / rydze / ogórek kiszony / cebulka / majonez szczypiorkowy / żółtko / sól wędzona

Sałatka z pieczonego kalafiora

sałata rzymska / pieczony kalafior z wędzoną papryka / kompresowana gruszka / prażona ciecierzyca / bryndza / sos z maślanki i koperku

Sałatka w wersji również z kurczakiem. 

Bułeczki bao – 2 szt.

szarpana wieprzowina lub smażone boczniaki / konfitura z czerwonej i cukrowej cebuli / marchew / sałatka wakame / sos unagi

.

DANIA GŁÓWNE

.

Schabowy z kością

schab z kością / smażone ziemniaczki z ziołami / kapusta zasmażana

Pierś z kurczaka kukurydzianego faszerowana śliwką

kurczak kukurydziany / śliwka / czosnek niedźwiedzi / puree cytrynowe z tymiankiem / pieczone warzywa / sos demi-glace z szalotką

Polędwiczka wieprzowa

polędwica wieprzowa / sos borowikowy / borowiki / rejbak / buraczki glazurowane

Halibut

halibut / piklowana gorczyca / brokuł bimini / puree z pieczonego selera z palonym masłem / sos veloute z pieczonego czosnku

Żeberka schabowe BBQ

żeberka bbq / domowe frytki / colesław

DESERY

.

Szarlotka z lodami

żel z jabłka / kruszonka orzechowa / sos waniliowy / lody waniliowe / toffi

Cannoli

cannoli / krem mascarpone z białą czekoladą i maliną / sos malinowy / maliny